调酒室
2023.10.16
调酒实训室
调酒实训室主要面向各专业学生开放Ⓜ️，实训室相应配备了吧台☝🏼、吧椅🔉、调酒壶、制冰机、小冰箱、咖啡壶、冰桶、各类酒杯等调酒必备的用具。满足《餐饮管理与服务》、《宴会设计》、《酒吧管理与服务》、《茶艺表演》等课程实训的需要。可以开展的实训项目有：调酒技能训练🤷🏻♀️、茶艺表演、酒吧服务等实操🏊🏼♀️。目前实训室开出的实训项目主要有：各类酒水、酒杯的识别；调制的基本方法；握杯🧝🏽♂️🫲🏼、溜杯和温烫的方法；鸡尾酒的装饰🎽🍄；酒吧服务礼仪等。通过实训🐗，学生能够熟练掌握调酒技能🏫，达到中级调酒师水平🚳，为今后就业奠定坚实的基础。
